cxc1002001 發表於 2024-2-25 19:05:58

沙尘鸡

在广州,有一句口头语:无鸡不成宴。吃鸡是广州人必选的菜式,沙姜是湛江特产,不仅能去除材料的腥味,更能提升食物的味道,令其更有层次感。一般的做法是用沙姜焗鸡,而以炒的方式来做组合,成品既有沙姜的异香,又保持了鸡肉的滑腻。所以起名为“沙尘鸡”,意即很了得的鸡。

价位:38元半只,58元一只。点击率:80%。

食材:洲心清远鸡、湛江鲜沙姜、盐、鸡精各适量。

做法:

1.把鸡洗净切件,用盐、鸡精腌好。

2.锅置火上,烧热油,鲜沙姜爆香,将鸡件下锅猛炒至全熟。

3.注意别把汤汁炒得太干。

1617202091 發表於 2024-3-1 00:40:28

Lcm1695192316 發表於 2024-3-13 22:29:17

非主流小美女!

zzx69332001 發表於 2024-3-15 00:26:53

頁: [1]
查看完整版本: 沙尘鸡