雨落润田 發表於 2024-2-25 11:36:43

生蚝焖鸡

食材明细
主料
[*]鸡适量
[*]生蚝适量

辅料
[*]蒜头适量
[*]生姜适量
[*]葱花适量

调料
[*]花生油适量
[*]生抽适量
[*]老抽适量
[*]玉米淀粉适量
[*]盐适量
[*]蚝油适量


[*]原味口味
[*]焖工艺
[*]数小时耗时
[*]简单难度

生蚝焖鸡的做法步骤

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1
鸡肉洗净斩块。

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2
加入生姜，生抽，蚝油，老抽，玉米淀粉拌匀。

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3
加入适量花生油抓匀锁住水份，腌制入味。

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4
蒜头和生姜切粒。

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5
生蚝用适量淀粉抓洗干净备用。

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6
锅中热油放入生姜和蒜头炒香。

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7
放入鸡肉。

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8
翻炒干水份。

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9
将鸡肉煎至金黄。

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10
加入适量清水，焖十分钟左右。

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11
放入生蚝。

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12
盖上焖两三分钟左右。

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13
翻炒均匀收一下汁即可。

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14
成品。

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15
成品。

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16
成品。



Djb222 發表於 2024-9-9 10:21:22

這生蠔看著是真肥美
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