嫩滑水蒸蛋
食材明细主料
[*]鸡蛋适量
辅料
[*]盐适量
[*]水适量
[*]鸡精适量
[*]咸鲜口味
[*]蒸工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度
嫩滑水蒸蛋的做法步骤
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201008/201008191112336.jpg?x-oss-process=style/p320
1
我用的是2个鸡蛋，将鸡蛋打入碗里，加适量盐，鸡精，打散，一定要打得很散哦。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201008/201008191113497.jpg?x-oss-process=style/p320
2
加入温开水，边加水边搅拌，这里就没办法拍照了，继续打散动作。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201008/201008191114512.jpg?x-oss-process=style/p320
3
用小勺撇去上面的一层泡沫。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201008/201008191115132.jpg?x-oss-process=style/p320
4
盖上保鲜膜。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201008/201008191116048.jpg?x-oss-process=style/p320
5
蒸锅里加好水烧开，把鸡蛋放入蒸锅。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201008/201008191116387.jpg?x-oss-process=style/p320
6
盖好盖子，蒸12分钟左右就好了。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201008/201008191118039.jpg?x-oss-process=style/p320
7
最后起锅后可加点葱花，芝麻油。
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