雨落润田 發表於 2024-1-18 16:59:22

回锅肉

食材明细
主料
[*]五花肉适量

辅料
[*]青红椒适量
[*]蒜苗适量
[*]姜片适量
[*]葱适量

调料
[*]郫县豆瓣酱适量
[*]油适量
[*]料酒适量


[*]原味口味
[*]炒工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度

回锅肉的做法步骤

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/28/2023122817037531806168491365842.JPG?x-oss-process=style/p320
1
五花肉放入锅中，加入料酒，葱姜，将肉煮熟。

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2
青红椒切片，姜切片，蒜苗切成段，蒜白和叶子分开放。

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3
煮好的肉清洗干净，切成薄片。

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4
锅里放少量油，下入姜片和肉，小火慢慢煎出油。

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5
肉片微干，放入适量料酒，一大勺豆瓣酱翻炒至出红油。

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6
放入青红椒和蒜白翻炒至断生。

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7
最后放入蒜苗叶。

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8
翻炒均匀出锅。

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9
回锅肉。



1617202091 發表於 2024-1-18 16:59:41

独步苍穹 發表於 2024-1-19 19:39:32

不错，不错，不错

Djb222 發表於 2024-1-20 09:53:55

看得我直流口水啊！

yynnxx 發表於 2024-1-20 14:07:17

这个菜我喜欢吃

jimdyh 發表於 2024-5-30 01:15:41

看看图片就觉得香啊，这个可好吃了
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