sdzhzhhua 發表於 2023-12-17 13:29:13

海南美食沦陷记:一个福建人半天内竟被海南美味俘虏,发生什么?

有情有义,只因一人而爱一城;而吃货,却是为了一种食物,爱上了一座城市。要了解一个地方的口味,只要尝过它所有的食物,那你就可以了解到,海南的特色菜。文昌鸡,嘉积鸭,东山羊,和乐蟹,这些都是海南最有名的四道海南名菜之一,跟海南的美食比起来,简直就是九牛一毛。他是福建人,吃着闽南的食物长大,却在海南迷失在了这座“大岛”上,连半天都不到。
“海南美食”这个词听起来很笼统,很多时候都是以区域为单位,不同的村庄,不同的区域,不同的地方,味道也是不同的。大部分来海南的游客都集中在三亚或者海口,这也是为什么这里的菜比较出名的原因,不过,当他们亲身经历之后,才知道,三亚能吃的东西,海口能吃的东西,都能吃,而且都是海南特有的味道。
海口的餐饮之路,基本上都要在骑楼老街度过,无论是正宗的麻辣米饭,或是Q弹的椰子冻,亦或是海鲜糟粕醋,都让海口街头充满了正宗的海南味道。

海口最令人难忘的是它那酸、辣、香、辣、很有食欲的干煸米饭。第一眼看到他,他就忍不住被他那张平平无奇的脸给吸引住了,这种情况下,他还怎么吃饭?二十多元一碗,这也太贵了吧,看起来就跟叫外卖一样,只不过多了一份。但是,当他尝到这一口的时候,却是大吃一惊。
猪肉和咸菜是主料,配上麻辣的汤汁,让人胃口大开,胃口大开。一碗麻辣米饭,一根香肠,一颗鸡蛋,让人觉得无比的惬意。

如果你还能吃,那就来一碗粉丝香肠吧。一餐饭吃完,既有饱足感,又有味觉上的享受,这一餐少说也要几十块钱,不划算。
三亚的食物,可能会让很多人更加心动。在三亚,有海南竹饭,芒果,辣椒盐,猪脚饭,烤生蚝,海南文昌鸡,海胆蒸鸡蛋,清补凉等等。最让人难忘的,还是一大盆价格低廉,味道极佳的清补凉。

去了不少的城市,你会知道,每一个地方,都有自己独特的食物,用来抵御寒冷带来的痛苦。海南的“清补”,是夏季不可缺少的一种消暑饮品,类似于闽南的“四果汤”和“仙草蜜”。

海南地处热带,夏季很热,很多人都要忍受烈日的炙烤,洗澡也是常有的事,更要命的是,他们根本就没有食欲。不得不说,这款清补凉,对于海南人来说,简直就是夏日里的保命符。
如果不是本地人,那就得自己掏钱,不过本地人还是会自己做。好在这种海南人最喜欢的东西,就是不会让人觉得油腻,也不会让人觉得油腻,更重要的是,它的价值并不高。所以到了海南,你最喜欢的食物是什麽?
也许是祖先的迁移,比如海南的很多祖先都是从福建泉州、莆田和漳州过来的,因此,尽管两地相隔很远,但在食物和文化上,却有着异曲同工之妙。相比之下,北方的人可能不会这么快就习惯海南的美食,但一个多月下来,肯定会成为他们的忠实粉丝!





Rfvtgbyhnujm33@ 發表於 2023-12-17 13:30:10

jimdyh 發表於 2024-7-15 00:31:47

海南岛去过几次,记得第一次去的时候,对各种水果记忆犹新
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