茴香素蒸饺
食材明细主料
[*]面粉240g
[*]温水140g
[*]茴香480g
调料
[*]盐1g
[*]蚝油8g
[*]生抽5g
[*]花椒粉1g
[*]食用油15g
[*]咸鲜口味
[*]蒸工艺
[*]一小时耗时
[*]高级难度
茴香素蒸饺的做法步骤
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/12/2023111216997907729371828473848.jpeg?x-oss-process=style/p320
1
准备原料。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/12/2023111216997907739654028473848.jpeg?x-oss-process=style/p320
2
面粉和温水一起和成软一些的面团，醒面20分钟。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/12/2023111216997907747292648473848.jpeg?x-oss-process=style/p320
3
茴香切碎，加入食用油，搅拌均匀。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/12/2023111216997907756215018473848.jpeg?x-oss-process=style/p320
4
加花椒粉。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/12/2023111216997907762775528473848.jpeg?x-oss-process=style/p320
5
加蚝油。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/12/2023111216997907769921188473848.jpeg?x-oss-process=style/p320
6
加生抽，搅拌均匀。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/12/2023111216997907776676738473848.jpeg?x-oss-process=style/p320
7
加入盐，搅拌均匀备用。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/13/2023111316998422241263928473848.jpeg?x-oss-process=style/p320
8
面团整理成长条形，切小面剂，比平时的饺子皮要大一点就可以。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/12/2023111216997907784016778473848.jpeg?x-oss-process=style/p320
9
面剂擀薄擀大，加入适量的茴香馅。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/12/2023111216997907791018028473848.jpeg?x-oss-process=style/p320
10
像包饺子一样包起来即可。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/12/2023111216997907797439458473848.jpeg?x-oss-process=style/p320
11
包好后，入锅蒸15分钟。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/12/2023111216997907806282248473848.jpeg?x-oss-process=style/p320
12
皮薄馅大的茴香素蒸饺做好啦。
味道很特别
頁:
[1]