黄豆苦瓜煲猪骨汤

杨幕發表於 2012-6-13 15:13:31

材料：苦瓜1个（从婆婆家带回来一个N级大的），黄豆150 g，猪骨350g，蜜枣3颗，姜2片，水2000ml，盐适量。做法：1、黄豆提前一晚用水洗净，加入适量的水泡一晚上。2、猪骨焯水后洗净备用。3、苦瓜洗净去核切块，姜切片，黄豆沥干水备用。3、高压锅里放入猪骨、苦瓜，再加入姜片、蜜枣和2000ml的水。4、盖上锅盖压煲30分钟。5、煲好后打开锅盖调入适量的盐即可。夏天来了，多吃点苦味的东西是很有好处的，因为加了黄豆，所以用高压锅来煮比较快软，有耐性的朋友可以用小火慢煲2个小时哦！

2851153 發表於 2012-6-13 15:59:41