ab77777 發表於 2023-5-24 12:26:01

西葫芦炒回锅肉


https://static.xinshipu.com/20180128_31/original/1517102002626.jpg@288w_216h_99q_1e_1c.jpg
西葫芦炒回锅肉



材料
西葫芦一颗回锅肉适量蒜苗两条姜适量蒜头23瓣盐适量花椒粉一小匙五香粉一小匙油适量酱油少许


做法

[*]
https://static.xinshipu.com/20180128_31/original/1517102000926.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg1西葫芦(可换成冬瓜)洗净、去皮、切薄片备用。回锅肉(烫熟三层肉):三层肉烫熟后,放凉、切片备用。(通常是家中已烫熟冷藏的三层肉)蒜苗切段备用。姜切细末备用。蒜头拍碎备用。
[*]
https://static.xinshipu.com/20180128_31/original/1517102001202.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg2炒锅中倒入油,油锅烧至七成热,放入蒜头、回锅肉翻炒。
[*]
https://static.xinshipu.com/20180128_31/original/1517102001622.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg3加入盐、五香粉、花椒粉、酱油、姜末,继续翻炒至肉上色,且逼出油脂。
[*]
https://static.xinshipu.com/20180128_31/original/1517102002351.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg4加入西葫芦翻炒至将熟时,放入蒜苗段拌炒至全熟,即可上桌啦!
[*]
https://static.xinshipu.com/20180128_31/original/1517102002626.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg5完成囉~




louismen1982 發表於 2023-5-24 18:05:46


简单易学。

cdm1121 發表於 2023-6-29 09:29:32

頁: [1]
查看完整版本: 西葫芦炒回锅肉