山药炒肉片
【主料】山药【配料】油、盐、葱、青椒、红椒、猪肉、淀粉、生抽、料酒、鸡精【做法】
1.山药削去皮，洗净后切成薄片，放入清水中浸泡。2.将肉洗净切成片，加入适量的淀粉与料酒，拌匀后腌制20分钟。
3.青红椒切小块备用。4.热锅放油，下入瘦肉，快速翻炒至变色。
5.加入少许生抽。6.再倒入山药翻炒约2分钟。
7.再倒入青红椒翻炒至熟。8.最后放入鸡精炒匀即可。【温馨贴士】将切好的山药放入清水中浸泡是为了让其避免与空气接触而变黑。
{:1_1:}{:1_1:} 美食美味
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