地三鲜
地三鲜https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/1614/161429264714.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp健康功效土豆:和胃
茄子:低蛋白质
青椒:消食
食材用料
土豆 1个相克食物
茄子 1个相克食物
青椒 1个相克食物
蒜 2粒相克食物
葱 1小段相克食物
色拉油 适量
生抽 2勺
醋 1勺相克食物
白糖 小半勺相克食物
淀粉 适量
鸡精 适量
盐 适量
清水 适量
地三鲜的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/1614/16142927389.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.准备食材。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/1614/161429274493.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.土豆切成滚刀块，茄子也切成滚刀快，青椒切成小三角，葱蒜垛成碎未。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/1614/161429278943.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.碗中加入生抽，醋，白糖，鸡精，淀粉和适量清水调成调味汁备用。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/1614/161429282746.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.锅中放油，烧至6成热。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/1614/161429286655.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.放入土豆，炸至金黄，捞出控油备用。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/1614/16142929682.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.放入茄子，炸至金黄色，捞出控油备用。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/1614/161429295091.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.放入青椒，炸至出现虎皮状，捞出备用。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/1614/161429299029.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.锅中留底油烧热，放入切好的葱煸香，葱再留一点出锅用。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/1614/161429303362.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.倒入炸好的土豆，茄子，青椒，大火翻炒，同时再加入少许盐翻炒。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/1614/161429308274.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.接着倒入调好的料汁，翻炒均匀。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/1614/161429311980.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp11.洒入蒜未和剩余葱未，翻炒片刻关火。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/1614/161429264714.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp12.盛进盘中，一道美味的地三鲜就做好了。
比较地道的地三鲜。 这道菜健康 日常最可口 老百姓的家常菜，而且可以就地取材
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