黄焖鸡
步骤step1https://st-cn.meishij.net/rs/234/05/2251484/n2251484_150452972541769.jpg整鸡剁成小块，用清水浸泡半小时，去除血水。
步骤step2
https://st-cn.meishij.net/rs/234/05/2251484/n2251484_150452977554780.jpg浸泡后清洗干净，沥干水分。
步骤step3
https://st-cn.meishij.net/rs/234/05/2251484/n2251484_150452982390068.jpg洋葱、土豆、青红椒切块，切葱花，蒜姜切片备用。
步骤step4
https://st-cn.meishij.net/rs/234/05/2251484/n2251484_150452986840891.jpg干香菇用清水泡发洗净后对半切开。
步骤step5
https://st-cn.meishij.net/rs/234/05/2251484/n2251484_150452994396517.jpg热锅凉油，放入冰糖，小火不停翻炒，炒出糖色。
步骤step6
https://st-cn.meishij.net/rs/234/05/2251484/n2251484_150453016526286.jpg倒入鸡块，加入料酒，大火翻炒至变色。
步骤step7
https://st-cn.meishij.net/rs/234/05/2251484/n2251484_150453022640092.jpg加入葱花、姜、蒜翻炒均匀。
步骤step8
https://st-cn.meishij.net/rs/234/05/2251484/n2251484_150453028805598.jpg加入洋葱和土豆翻炒均匀。
步骤step9
https://st-cn.meishij.net/rs/234/05/2251484/n2251484_150453034900061.jpg加入蚝油、生抽翻炒均匀。
步骤step10
https://st-cn.meishij.net/rs/234/05/2251484/n2251484_150453040949387.jpg加入香菇、适量白胡椒粉翻炒均匀。
步骤step11
https://st-cn.meishij.net/rs/234/05/2251484/n2251484_150453047292974.jpg加入没过鸡肉的清水，大火烧开后转中小火炖20-30分钟，至鸡肉熟烂。
步骤step12
https://st-cn.meishij.net/rs/234/05/2251484/n2251484_150453053132831.jpg鸡肉炖熟后尝一下咸淡，淡了可加入少许盐调味。加入青红椒翻炒2分钟，至断生后就可以出锅了。
步骤step13
https://st-cn.meishij.net/rs/234/05/2251484/n2251484_150453006639122.jpg出锅装盘，来碗米饭，开吃吧。
黄焖鸡的成品图
{:1_1:}{:1_1:} 非常入味
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