山里来的贼 發表於 2021-9-20 10:28:20

家常熏鱼

步骤step1
草鱼洗净，切片沥干，蒜头拍碎、姜切片。http://images.meishij.net/p/20110422/7120c572b0eb5e53e3d94b122792a1a7.jpg

步骤step2
锅中倒入老抽、放入盐。http://images.meishij.net/p/20110422/ea80808997ba1efc66bf1031b5e9a580.jpg

步骤step3
放入五香粉。http://images.meishij.net/p/20110422/a7b44f0694a77e242aecc510e3b7ac4a.jpg

步骤step4
再放入姜、蒜。http://images.meishij.net/p/20110422/8b7dd97d3cd9cfbeb082eb6437eca49f.jpg

步骤step5
放入料酒、白糖、水、鸡精，一边烧一边搅拌，烧开后改为小火，等待煎好鱼片放入。http://images.meishij.net/p/20110422/600dd957b3675f50c2322ab4c503c800.jpg

步骤step6
另锅热油，放入鱼片，中小火煎。http://images.meishij.net/p/20110422/87edcbaedc3f5722f7a14417bcce8e04.jpg

步骤step7
煎至两面金黄色后，捞出。http://images.meishij.net/p/20110422/1dff339237b5b28125d6a3c6620514b0.jpg

步骤step8
直接放入正在烧酱汁锅中。http://images.meishij.net/p/20110422/60b723e20f62864839eeea3eb9fe35c2.jpg

步骤step9
煮至两面着色即可。http://images.meishij.net/p/20110422/644c015a4ee92a6f1a7c0c3c7fbcc193.jpg

步骤step10
重复以上步骤，将所有鱼片煎好，上酱汁，装盘上桌。http://images.meishij.net/p/20110422/87fdccf53e549530e7169345a83c33c5.jpg


家常熏鱼讨论

LXK2020 發表於 2021-9-21 13:17:44

看着好像真不错

LXK2020 發表於 2021-9-21 13:18:35

看着好像真不错

保护视力 發表於 2021-9-22 00:00:26

看着很不错

保护视力 發表於 2021-9-22 00:00:30

看着很不错

甘草 發表於 2022-8-10 18:42:40

家常做法
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