ab77777 發表於 2021-9-14 17:03:29

凉拌茭白笋


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凉拌茭白笋




简介
会做凉拌茭白笋这一道料理是拔拔爱吃以外，它的料理和食材方式也很简单，但是在挑选笋子上要慎选，卖菜欧巴桑说:茭白笋要现煮，放在冰箱冰过就不好吃了，而且这些茭白笋还是它早上现割的，超新鲜的。] 如果你不会冷藏或是买错笋子，就算你的酱油有多美味，做出来的笋子料里只有尝到酱油的美味，却吃不到甘甜的笋子，会让笋子料理成为一道美中不足的败笔。

材料
茭白笋3根酱油适量糖适量


做法

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https://ali.xinshipu.cn/20180128_16/original/1517111459428.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg1准备茭白笋和金桂酱油2样料理食材
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https://ali.xinshipu.cn/20180128_16/original/1517111459620.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg2我将茭白笋对切一半。
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https://ali.xinshipu.cn/20180128_16/original/1517111459839.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg3准备滚烫的热水备用。
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https://ali.xinshipu.cn/20180128_16/original/1517111460053.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg4将茭白笋丢下去川烫一下后，将茭白笋切片待用。川烫 :就是将食材稍微烫一下就可以。
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https://ali.xinshipu.cn/20180128_16/original/1517111460222.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg5将金桂酱油倒进已经添加点砂糖的碗里。
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https://ali.xinshipu.cn/20180128_16/original/1517111460387.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg6倒进已经切片的茭白笋的盘子里。
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https://ali.xinshipu.cn/20180128_16/original/1517111460641.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg7再将酱料和茭白笋后搅拌一下，就是荤素皆可的凉拌茭白笋料理。




kpzhuanyong 發表於 2021-9-14 18:03:24

看这还可以

david1230 發表於 2021-9-15 20:50:08

以前都是做油焖茭白，这个也不错。

甘草 發表於 2022-8-10 17:23:04

凉拌佳品

ssx51466 發表於 2022-8-11 20:03:46

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