水煮双菇
https://st-cn.meishij.net/rs/26/238/1309526/n1309526_71716.jpg准备食材，主料:白玉菇一包、杏鲍菇一根、生菜一棵，豆瓣酱一大勺、大蒜几瓣、干辣椒几个
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将白玉菇洗净后，切成两段，杏鲍菇用手撕成条状。生菜撕成小块。大蒜切成末，干辣椒切成段
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将撕好的生菜放入碗中
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锅中加入底油，油热后，放入豆瓣酱，小火煸炒出红油，然后加入干辣椒段，蒜末，继续煸出香味
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往锅中加入高汤或者热水
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将白玉茹、杏鲍菇放入锅中，大火烧开
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出锅前加入少许鸡精，然后关火，将双菇与汤倒入碗中
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往碗中加入一小勺干辣椒粉、一小勺蒜末
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另起一锅，倒入少许油。当油烧到冒大烟时，关火。将油泼到碗中的蒜末与辣椒粉上，顿时可以闻到蒜香与辣味，这样，一道下饭菜就做好了
颜色极好 原本挺素雅的，最后放红油了？那味道还能吃吗？
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