HZHAI2010 發表於 2012-4-7 01:24:11

韩国铁板豆腐

本帖最後由 HZHAI2010 於 2012-4-7 01:39 編輯





原料:北豆腐半块 盐 植物油麻辣鲜白胡椒粉 孜然粉 白芝麻 香葱 辣椒 香油做法:1.北豆腐切2厘米厚的薄片,热锅中倒入3汤勺植物油,油温成热时放入豆腐煎3分钟翻面。
2.煎表面金黄后,在豆腐中间用筷子扎几道小口,为了让豆腐更加入味。
3.待两面金黄撒上盐、少许麻辣鲜和辣椒面,孜然粉、白胡椒粉都撒在豆腐上。油锅一边炸些辣椒丝,将辣椒丝炸到酥脆盛出。
4.豆腐淋上香油用铲子切成两厘米宽的段,盛出摆盘。撒上香葱即可。




l448423225 發表於 2016-9-29 11:22:45

不错的样子哦

甘草 發表於 2024-1-16 20:44:12

铁板特色
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