feilai0772 發表於 2012-1-6 10:33:25

油烧茄子





1茄子洗净后切成约6公分长的段，再对剖成4长条。

2锅中倒入适量的油烧热，放入茄子用中火炸软后捞出

3锅中留油，放入绞好的肉炒散，再放入蒜末、葱片姜丝炒香

4将炸好的茄子倒入锅中，加调料炒匀即可。

HZHAI2010 發表於 2012-1-6 18:02:45

加入肉末？有空试一下

Djb222 發表於 2024-7-29 10:19:50

茄子肉沫拌飯，yyds
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