cczzff 發表於 2015-10-30 01:29:16

雪绒丝蒸扇贝

雪绒丝蒸扇贝
原料:  盐、绍酒、糖、生粉、鸡蛋、葱、姜汁。 扇贝、白萝卜、青菜叶、红樱桃。
做法1、扇贝取贝丁,用蛋清加调味料、生粉,上浆待用,白萝卜切丝拌生粉,
2、用锅烧水,白萝卜丝入锅氽熟,制为雪绒团,将浆好的贝丁上蒸锅蒸熟后,把贝丁放在雪绒团上,浇白汁。3、盐、绍酒、糖、生粉、鸡蛋、葱、姜汁。

特色 :萝卜丝形如雪绒,贝丁鲜嫩可口。

tjzbha 發表於 2015-11-4 11:34:48

这个很好吃很营养啊

piaolingjijie 發表於 2019-3-22 01:35:23

这个挺难做的,色香味俱全,看饿了~

甘草 發表於 2024-2-26 11:12:11

海鲜中的名菜

Djb222 發表於 2024-2-26 13:57:07

這不是粉絲扇貝嗎???

jimdyh 發表於 2024-2-27 10:11:34

图片上的扇贝一看就是极品啊,赞一个
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