maiershi 發表於 2011-12-1 18:41:30

牛肉豆腐汤[图]


·配  料:〖主料〗:牛肉
〖辅料〗:豆腐、西红柿、柠檬
〖调料/腌料〗:食用油、盐、料酒、葱、姜、香醋、白胡椒粉、鸡精、高汤


·特  色:咸鲜微酸、辣。
牛肉味甘,有补脾胃、益气血、强筋骨的功效。牛肉含蛋白质20.1%,脂肪10.2%,并含有丰富的磷,较丰富的尼克酸、铁,一定量的钙,以及少量的维生素a、b族维生素。(HaoChi123.com)


·操  作:1.将牛肉、豆腐切成小方块用开水焯一下,西红柿去皮切成块,葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片;
2.坐锅点火放油,油热放入葱、姜煸炒出香味,放入牛肉稍煸加入高汤大火烧开,改小火炖50-60分钟。倒入西红柿、豆腐、料酒、盐、香醋、白胡椒粉、鸡精,挤入数滴柠檬汁即可。

發表於 1970-1-1 08:00:00

發表於 1970-1-1 08:00:00

蒼之濤 發表於 2017-1-28 20:33:00

牛肉不容易消化

用户名是 發表於 2017-1-28 21:07:42

牛肉看着不错

發表於 1970-1-1 08:00:00

wadeflyer 發表於 2017-1-28 23:36:17


非常好。。。。。。。。。。。。。

保护视力 發表於 2017-2-1 12:38:09

这个可真是不错
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