jz4561857 發表於 2011-11-4 20:10:16

红烧豆豉田鸡

原料：田鸡300克、红尖椒1个、红葱头5个、豆鼓1把、色拉油适量、食盐适量、姜4片、蒜头5瓣、料酒1汤匙、生抽半汤匙、耗油少许、淀粉适量、葱白2段。

做法：
1、田鸡用淀粉，生抽，果酒腌10分钟。

2、油爆田鸡，滑炒出锅备用，底油瀑香红葱头，姜蒜和豆豉，下田鸡翻炒，多炒一会（杀菌）。

3、调入生抽，蚝油，起锅前下葱白和红椒圈即可。

lhy_mjw 發表於 2018-3-28 14:29:56

好好  好看  好吃

lhy_mjw 發表於 2018-3-28 14:31:38

好好  好看  好吃

lhy_mjw 發表於 2018-3-28 14:32:43

好好  好看  好吃

Djb222 發表於 2024-8-15 09:11:58

田雞還是薑蔥爆炒最好吃！
頁: [1]
查看完整版本: 红烧豆豉田鸡