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hkpic1993
發表於 2012-11-2 14:40:11
四川麻婆豆腐
1、豆腐切小块,泡入淡盐水,肉剁碎。 葱,姜,蒜,豆豉切碎备用。2、锅内入油,放花椒,葱白,姜末,蒜末爆香,放肉末炒熟。3、加两勺豆瓣酱,炒匀。4、倒100ml冷水,加酱油煮开。5、倒入豆腐,加两勺辣椒油,拌匀焖5分钟。6、将淀粉调匀,倒入锅中勾芡,煮开后滴麻油,洒上葱花。
ssx51466
發表於 2019-6-29 13:53:45
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yy22gy
發表於 2019-6-30 18:36:50
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四川麻婆豆腐