[粉,面,飯] 上海菜饭

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樓主

發表於 2022-5-7 13:51:17

简易版上海菜饭

米2杯香肠4条蒜苗2枝橄榄油2T虾米1把青江菜4朵酱油1T

做法

1
米洗净加点水，香肠冲洗一下放米上面，炊饭时一起炊熟。
2
虾米泡水后沥乾，青江菜切细丝，梗与叶分开。
3
和米一起炊熟的香肠取出放凉后切片，入锅（不放油）稍煎为金黄色（较香），再加蒜苗略炒后盛起。
4
锅入橄榄油爆香虾米后，加青江菜梗炒熟。
5
加入白饭拌炒均匀。
6
再倒入青江菜叶炒熟，同时加点酱油调味。
7
最后加入步骤３

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	奮斗 2024-5-19 22:18

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沙發

發表於 2022-5-18 09:45:05

美味可口

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