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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 22122015 › 湘乡回锅藕



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[主菜] 湘乡回锅藕

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    樓主
    發表於 2016-2-10 10:27:14













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    湘乡回锅藕


    材料
    莲藕1节，芹菜1根，小米椒2只，蒜2瓣，辣椒酱1茶匙，生抽1茶匙，油4大勺


    做法
    1.莲藕洗净去皮，切薄片，芹菜洗净斜切切段，小米椒切碎，蒜切片
    2.汤锅烧水，水沸后放入藕片汆烫3分钟
    3.捞出沥干水分，撒少许生粉抓匀
    4.锅中放宽油，烧至6成热，放入藕片炸至表面微焦
    5.捞出藕片，沥干多余的油
    6.锅中留底油，再次烧热，放入辣椒酱，炒出红油
    7.放入藕片，加入生抽，翻炒均匀
    8.放入小米椒，蒜片和芹菜，继续翻炒两分钟即可




    辣椒酱, 湘乡
    morty

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    沙發
    發表於 2016-2-10 11:03:07
    不喜欢吃藕片
    awfi1983

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    板凳
    發表於 2016-2-10 18:37:16
    好像，还蛮好吃的。
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    xinwenluo

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    發表於 2016-2-10 18:51:23
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    喜欢吃藕片
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    蒼之濤

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    回文勇士 中學生 高中生 簽到勳章 簽到達人 大學生 文明人 教授 愛因斯坦 伴壇終老 文章勇士 附件高人 附件達人 文章達人

    5#
    發表於 2016-2-11 09:07:19
    昨晚我家就吃莲藕
    6#
    無效樓層，該帖已經被刪除
    7#
    無效樓層，該帖已經被刪除
    8#
    無效樓層，該帖已經被刪除
    岛是海

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    發表於 2016-3-11 16:22:07
    名字起的有意思。
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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