比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 健康无油红烧肉

查看: 284|回復: 1

[主菜] 健康无油红烧肉

[複製鏈接]

雨落润田

5473 主題	1 好友	2萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	奮斗 5 小時前

簽到天數: 971 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 5211
金錢: 43566
威望: 21134
主題: 5473

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2024-11-23 16:57:39 |只看該作者 |正序瀏覽

食材明细
主料

五花猪肉500克
白砂糖60克
姜片80克
蒜80克

辅料

生抽适量
老抽适量
料酒适量
盐适量

微辣口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

健康无油红烧肉的做法步骤

1
农家巴马香猪肉切成30mmx30mm方块，大葱切长段，生姜切片备用
2
不锈钢锅内放入白砂糖，中小火炒糖色
3
白砂糖溶化变成深褐色
4
加入五花肉小火煸炒
5
加入姜片、蒜炒出香味，至五花肉出少许油脂，并均匀上色
6
加入清水，水量刚没过肉块，加盐，生抽，老抽，料酒
7
加盖大火烧开后，转小火焖约60分钟
8
约50分钟时，开盖中火将汤汁煮至浓稠即可
9
完全没有另加食用油！健康低脂又美味！

20161014go2wx5pxuurcrqw6.jpg (115.56 KB, 下載次數: 82)

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

jimdyh

0 主題	0 好友	8697 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 9 小時前

簽到天數: 2082 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1072
威望: 8697
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2024-11-24 00:47:21 |只看該作者

红烧肉没有油那还能吃吗？这样太奇怪了

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 健康无油红烧肉

回文勇士

文明人

中學生

高中生

男生勳章

大學生

文章勇士

教授

文章達人

簽到勳章

簽到達人

附件高人