滑炒鸡片

山里来的贼

步骤

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1

鸡胸肉切片。

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2

放入碗中加上适量的淀粉，白胡椒粉和蛋清。

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3

抓匀腌制10分钟。

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4

黄瓜洗净切片。

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5

胡萝卜洗净切片。

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6

热锅下油，放入适量葱姜炝锅。

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7

放入鸡片。

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8

滑炒至鸡片变色。

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9

放入黄瓜片和胡萝卜片。

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10

翻炒至断生。

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11

加盐，剩余的葱花翻炒30秒关火。

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12

盛盘即可。

滑炒鸡片讨论

jimdyh

炒鸡胸是下酒菜里的上品，而且真正要做好其实很难

甘草

爽滑可口