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[內地] 草原上肉的狂欢,填充人生的烟火气!中国马镇美食大盘点

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    發表於 2021-8-12 10:02:48 |只看該作者 |正序瀏覽

    “没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程”




    这个夏天,来坝上草原,到中国马镇,亲身体验下游牧民族的豪迈与美味!






    景区概况




    中国马镇相信大家一定不陌生了,它是坐落在承德坝上草原上以马文化为主体的大型旅游度假小镇,其中包括了主题乐园,文艺汇演,特色酒店等完善配套设施。之前我们介绍了可以住在梦马酒店、白马酒店,玩儿在天马行空游乐区,那吃在哪里呢?答案就在中国马镇特色美食街!






    今天我们就要好好讲讲在这条特色美食街里的顶级美食~




    天下第一烤全羊




    烤肉永远是草原儿女的特色美食!而烤全羊就是烧烤中的顶级硬菜!




    1只草原小羊羔,可供10人大快朵颐!传统文化中,满族烤全羊只有在重大节庆、祭祀典礼、特定事件上才可设席,所以中国马镇的天下第一烤全羊还有特定的皇家开席仪式,“贝勒爷”亲自主持,一刀划腹寓意一帆风顺,两肋插刀寓意左右逢源,三刀剃肉寓意三阳开泰!特有的仪式融入了民族文化的印记,使得美食也承载了久远的基因记忆。








    为什么叫天下第一呢?因为中国马镇的烤全羊开辟了新的采摘式吃法,所有人围坐一圈直接用手撕,皮、肉、排、串、蝎、汤~一羊六吃,尽显豪爽。






    在中国马镇,你最好放弃矜持,变成一个被饥饿冲昏头脑的纯粹的人,皮的脆腻、肉的滑嫩、筋的Q弹,焦香四溢,会让你忘记整个世界。






    满族八大碗




    提到八大碗这个名词,相信很多人并不陌生。得益于我们中华民族悠久的历史文化,各民族都有这样的组菜名称,清真八大碗、汉族八大碗等层出不穷,今天要提到的满族八大碗就是其中的佼佼者。




    满族八大碗最初是满族人家的家常菜,后来传入宫廷,成为地道的皇家珍馐,如今在中国马镇,也可以尝到这款极品美味了。






    中国马镇的满族八大碗包含山八珍、上八珍和下八珍,食材多为驼峰、鹿肉、大雁等,通过扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等烹饪手法进行制作,诸如阿玛尊肉、碗蒸红肉、土豆牛肉、瓦片鱼、榛蘑蒸柴鸡、海带蒸豆泡、马镇卤白菜、泉水冬瓜,个个味道鲜美,肥而不腻,入口即化,回味无穷!来中国马镇不吃满族八大碗,那可就真是白来啦。




    肉的狂欢,灵的释放




    在中国马镇,具有别样异域风情的美食会让来自四面八方的游客流连忘返。对喜欢吃肉的朋友来说,中国马镇美食街里的草原美食就是肉的天堂。各种牛羊肉的做法可以让吃货们心满意足。来中国马镇吧,释放自己的天性,感受肉的狂欢,绽放真正的自己!







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    發表於 2023-6-28 09:48:27 |只看該作者
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