比思論壇

標題: 家常菜蒜香排骨 [打印本頁]

作者: ab77777    時間: 2024-3-27 09:16
標題: 家常菜蒜香排骨

家常菜蒜香排骨





简介

材料
排骨2025块蒜头6颗辣椒一支九层塔20片米酒少许酱油适量红糖少许


做法

    1
    排骨洗净后,准备滚水川烫后备用。蒜头去皮轻微拍压、辣椒切片备用。

    2
    九层塔洗净泡水备用。

    3
    热油锅,火侯调整至大火干煎排骨,约莫两到三分钟后转至中火。

    4
    转至中火后持续干煎排骨,大约微微焦香跑出来时,再放入拍打过的蒜头,继续拌炒。

    5
    两面焦黄后,沿着锅边倒入米酒炝锅,并倒入适量酱油,洒上些许红糖拌炒均匀。

    6
    汤汁略为少少时,转入小火放入辣椒。

    7
    以及九层塔,拌炒均匀即可起锅囉~

    8
    是道家常料理也是喝啤酒的下酒菜料理首选喔~~~快手10分钟很简单。






作者: Djb222    時間: 2024-3-27 17:46
蒜香排骨,怎么吃都不会腻!
作者: jimdyh    時間: 2024-4-8 12:21
这道菜的难点在于,排骨的选材,必须要肥瘦相间




歡迎光臨 比思論壇 (http://108.170.5.98/) Powered by Discuz! X2.5