香芋烧骨煲

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粤菜－香芋烧骨煲

食材用料

烧排骨 半斤	芋头 适量 相克食物
姜 几片 相克食物	酱油 一勺
糖 一勺 相克食物

粤菜－香芋烧骨煲的做法

• 1.烧排骨砍件，芋头切块，盖切片

• 2.热锅冷油，把姜片放入，和芋头一起爆至微黄

• 3.把香芋和烧排骨一起放砂锅里

• 4.放入水没过材料，大火烧开放酱油，糖。中火十分钟，小火至汁浓变少。

• 5.开盖后放入香菜或葱花装饰即可

  
  

小贴士

其实烧骨本身自带咸香的味道，看你个人口味，吃清淡的不放调料都可以。