桃胶雪燕皂角米红枣银耳羹

雨落润田

食材明细
主料

• 银耳半朵
  

辅料

• 红枣6颗
• 桃胶3克
• 雪燕3克
• 枸杞少量
• 冰糖几颗
• 皂角米少量
  

• 甜味口味
• 炖工艺
• 数小时耗时
• 简单难度
  

桃胶雪燕皂角米红枣银耳羹的做法步骤

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  1
  
  准备食材。
  
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  2
  
  丑耳：半朵。红枣：6颗。桃胶：3克。雪燕：3克。皂角米：适量。枸杞：适量。黄冰糖：适量（根据个人口味适当的加）。
  
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  3
  
  丑耳：提前1小时发泡。雪燕：泡发倍数为30-50倍。食用时：按每人每次3克，置于水中泡发6小时后，清水冲洗3遍后，用镊子拣出树皮等杂质。置于炖盅中炖煮30分钟，或者在养生壶煮20分钟即可。切忌不能炖煮超过1小时，雪燕会化成水。桃胶：放入清水中浸泡一夜（12小时以上）至软涨，体积能涨到10倍以上。把杂质挑出。皂米角：浸泡一夜。
  
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  4
  
  养生壶中加入1200ml水，把丑耳，红枣，枸杞，皂角米放入水中，炖1个小时。然后加入雪燕，和桃胶，再炖20分钟。
  
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  5
  
  炖好后，关火，加入冰糖。
  
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  6
  
  放凉盛出，享用。
  
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  7
  
  如果是夏天，还可以放在冰箱冰镇后再喝，更加清凉可口。
  
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  8
  
  周末在家自己独处，或者跟女性朋友相聚，这款美容养颜饮品，都是不错的选择。
  
  

小窍门
这款甜汤，里面的食材，在食用前还需要注意一下几点：
1，桃胶不能过量吃，孕妇不能吃桃胶，经期不能吃桃胶。
2，雪燕：易过敏体质人群，感冒发烧患者，不适合食用。
3，皂角米：孕妇不能吃，低血压低血糖不能吃。

jimdyh

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