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[主菜] 冬菇拌上海青

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    發表於 2024-3-6 09:39:54 |只看該作者 |倒序瀏覽




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    冬菇拌上海青





    材料
    冬菇上海青耗油、蒜、花生油、盐、白糖


    做法
    1、冬菇先用水泡发洗干净,待冬菇泡软就行了。
    2、开始先用油热锅,放入蒜爆香,再放入冬菇炒,加入耗油、清水、盐、少量糖,翻炒冬菇,大概2分钟后加入清水,盖上盖子煮10分钟,香菇入味即可。
    3、煮香菇的时候,同时烧开水来烫上海青,水开的时候放进油跟盐,这样青菜的颜色会比较好,煮大概2分钟,不要煮太久了,不然青菜就没营养了,而且口感软绵绵的也不好。
    4、用碟子将青菜捞起(用筷子一条条夹起来摆,卖相会好看点),起锅的香菇倒在青菜上面就可以完成了。




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    發表於 2024-3-6 10:49:15 |只看該作者
    挺清雅的一道菜,青菜木耳,适合日常吃
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    發表於 2024-5-17 13:51:46 |只看該作者
    上海青還可以!
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2024-5-17 15:56:17 |只看該作者
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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2024-5-17 21:06:14 |只看該作者
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