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[主菜] 凉拌苦瓜

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小學生

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2022-1-8 23:24
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    [LV.4]偶爾看看III

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    樓主
    發表於 2021-9-26 23:11:32
    健康功效

    苦瓜:养肝


    食材用料
    苦瓜 1条
    红辣椒 2~3个
    大蒜籽 3~4瓣
    适量
    食用油 适量
    蚝油 2~3滴

    凉拌苦瓜的做法
    • 1.将苦瓜洗净,去瓤儿,切成均匀的薄片

    • 2.将大蒜籽和辣椒洗净切好备用

    • 3.将锅洗净,倒入适量的水,加入适量盐,烧开

    • 4.将苦瓜倒入开水中焯2分钟左右,将苦瓜焯熟

    • 5.用漏勺将焯好的苦瓜捞出

    • 6.将锅中的水倒掉,烧干,加入适量的油,将蒜蓉和辣椒倒入锅中,小火翻炒,炒出香味即可关火

    • 7.加入蚝油,翻拌均匀

    • 8.将焯好的苦瓜倒入锅中

    • 9.翻拌均匀,入味即可

    • 10.装盘,好吃又营养的凉拌苦瓜就做好了!




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    教授

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  • TA的每日心情
    慵懶
    7 天前
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    [LV.9]以壇為家II

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    沙發
    發表於 2021-10-3 20:35:11
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