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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 干锅土豆片



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[主菜] 干锅土豆片

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心佳寻云

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    [LV.4]偶爾看看III

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    發表於 2021-11-10 14:10:36 |只看該作者 |倒序瀏覽
    干锅土豆片


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    137浏览 / 4收藏


    作者：胜似春光1
    健康功效

    土豆:活血化瘀
    五花肉:养血
    豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康


    食材用料
    土豆 2个
    		五花肉 100克
    洋葱 1个
    		青红辣椒 适量
    葱姜蒜 适量
    		料酒 适量
    豆瓣酱 适量
    		老抽 少许
    生抽 适量
    		盐 少许
    胡椒粉 适量
    		味精 少许
    干辣椒碎 适量

    干锅土豆片的做法

    • 1.五花肉洗净，切成薄片备用

    • 2.土豆去皮洗净，切片备用

    • 3.洋葱去皮，切块备用

    • 4.青红辣椒洗净，切小块备用

    • 5.备好干辣椒碎，葱姜蒜

    • 6.将土豆放入开水锅中，煮至断生，捞出备用

    • 7.再起锅放入五花肉，炒出油，放入料酒炒香

    • 8.加入豆瓣酱，炒香

    • 9.放入老抽，炒匀上色

    • 10.放入葱姜蒜，炒香后同肉一起炒匀

    • 11.放入洋葱和辣椒炒肉，加入盐，胡椒粉，味精炒匀

    • 12.放入土豆片炒匀至入味

    • 13.淋入生抽，翻炒均匀

    • 14.出锅装盘

    • 15.成品图




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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2021-11-13 18:08:41 |只看該作者
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    xiao123456789

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  • TA的每日心情
    怒
    2021-11-30 19:29

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    [LV.4]偶爾看看III

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    發表於 2021-11-14 21:20:15 |只看該作者
    土豆:活血化瘀
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    甘草

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2022-11-11 22:04:38 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    日常中的美味
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    jimdyh

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  • TA的每日心情
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    15 小時前

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2024-8-1 00:39:29 |只看該作者
    家常菜里的经典，这个要赞一个吧
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