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[主菜] v青椒胡萝卜炒猪肝

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高中生

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	奮斗 2023-3-10 10:55

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樓主

發表於 2020-4-30 01:47:04

青椒胡萝卜炒猪肝 首发

大海微澜

[url=][/url]

“青椒胡萝卜炒猪肝，猪肝不是生猪肝，而是已经卤好的猪肝，这三种食材搭配味道非常鲜美，可以说是色香味俱全。而且这三种食材都含有丰富的维生素A，经常食用对我们的眼睛很有好处。”

食材明细
主料

青椒半个
辣椒1个
卤猪肝1页
胡萝卜半个

辅料

油适量
盐适量
五香粉适量
蒜适量
生抽适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

青椒胡萝卜炒猪肝的做法步骤

1

准备食材：胡萝卜去皮洗净切片。青椒和辣椒在淡盐水中浸泡10分钟以上，然后反复清洗干净，切块。卤好的猪肝切片，大蒜去皮洗净切片。
2

炒锅加入适量的油，爆香五香粉和蒜片，加入胡萝卜片翻炒，炒至胡萝卜片变软。
3

加入青椒翻炒，翻炒至青椒变色。
4

关键步骤来了，加入猪肝翻炒，加入小半碗水烧半分钟，不要盖锅盖，这样炒出来的青椒、胡萝卜才脆嫩，而且猪肝更油润。

蒼之濤

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沙發

發表於 2020-4-30 07:01:56

豬肝是很好食

xiao11fei22

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高中生

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發表於 2020-4-30 14:15:51

猪肝可以做做

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

ssx51466

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	慵懶 7 天前

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發表於 2020-4-30 20:53:36

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甘草

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發表於 2020-5-25 09:21:52

明目佳品

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