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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 13102022 › 龙井虾仁

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[主菜] 龙井虾仁

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TA的每日心情

	無聊 2020-1-2 11:51

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樓主

發表於 2018-1-29 20:23:46

【浙菜】：龙井虾仁的做法步骤：1  1鲜虾剥去虾壳挑出虾线。
【浙菜】：龙井虾仁的做法步骤：2  2虾仁用清水反复搅洗至虾仁雪白，滤干水待用。
【浙菜】：龙井虾仁的做法步骤：3  3将葱、姜拍破，放入黄酒中浸泡；虾仁盛入碗中，加入少许黄酒搅拌至有黏性时加入水淀粉，静置1小时使虾仁入味。
【浙菜】：龙井虾仁的做法步骤：4  4龙井茶用85-90度泡开约1分钟，滗出少许茶叶，余下的茶叶、茶汁备用。
【浙菜】：龙井虾仁的做法步骤：5  5锅置火上待油温7成热时，下虾仁滑散，迅速出锅，以免虾仁过老。
【浙菜】：龙井虾仁的做法步骤：6  6锅留少量底油，倒入虾仁，迅即将茶叶连汁倒入。
【浙菜】：龙井虾仁的做法步骤：7  7然后烹入黄酒、少许盐，翻炒数次，起锅装盘。
【浙菜】：龙井虾仁的做法步骤：8  8特点：淡粉翠绿、清鲜无边。
使用的厨具：炒锅
所属分类：浙菜儿童老人热菜秋季食谱晚餐酒席

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TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

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沙發

發表於 2018-1-30 08:36:44

这个一起炒饭最好

	板凳無效樓層，該帖已經被刪除

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TA的每日心情

	難過 2022-2-15 13:39

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地板

發表於 2018-1-30 08:53:17

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

过几天试着做一做

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

	5^# 無效樓層，該帖已經被刪除

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TA的每日心情

	開心 2024-4-29 14:46

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6^#

發表於 2018-2-7 15:25:46

学习了！晚上试着做一顿

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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TA的每日心情

	開心 2021-8-2 20:02

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7^#

發表於 2019-3-16 15:37:45

有机会试一下，看饿了，这个挺难做的~

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