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[主菜] 重庆正宗麻辣鸡翅

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高中生

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TA的每日心情

	開心 2024-11-7 20:07

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[LV.10]以壇為家III

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樓主

發表於 2018-3-8 17:23:25

                                                                     重庆正宗麻辣鸡翅

                                               材料
                                                                       鸡中翼九个
盐适量
舔碗匠  柴火高山辣椒  四个
姜丝  少许
醋一勺
料酒  一勺
糖  少许
麻辣优选辣椒面  一勺
优选花椒面一小勺
油  适量
大蒜末  适量
老抽  适量
骨汤  少许
小葱  三根
去皮熟白芝麻少许


                                                                              做法
                        1.鸡翅洗净并宰成小块，小葱切末备用。
2. 将舔碗匠柴火辣椒用手搓碎，放入碗中备用。
3.放少量糖，盐，料酒，麻辣优选辣椒面用手抓匀
4.放入少量的油，待油温合适，放入姜丝，柴火辣椒碎末、蒜末以及鸡翅块翻炒；
5.放入麻辣优选辣椒面，花椒面
6. 放入少许老抽，料酒，醋，并倒入少许骨汤，并小火焖制
7.水快干时，放入小葱，盐，和白芝麻，并翻炒混合
8.盛出，上桌，大功告成！

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教授

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TA的每日心情

	慵懶 2024-11-1 19:22

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沙發

發表於 2018-3-20 13:57:04

piaolingjijie

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TA的每日心情

	開心 2021-8-2 20:02

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板凳

發表於 2019-3-23 06:06:41

有机会试一下，很好吃的样子，马一个~

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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