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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 好吃的糖醋鱼片做法

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[主菜] 好吃的糖醋鱼片做法

1413 主題	12 好友	5718 積分

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TA的每日心情

	開心 2021-9-5 19:04

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[LV.8]以壇為家I

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電梯直達

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樓主

發表於 2016-1-4 20:05:26 |只看該作者 |倒序瀏覽

1.将超市帮斩杀好的草鱼清洗干净，特别是鱼腹内的黑膜，一定要刮干净，将鱼肉斜刀片出来备用；剩下的鱼头及鱼骨部分切段，煎制后煮鱼高汤备用
2.将鸡蛋打散，将鱼片放入，加入适量盐、胡椒粉(粒)、甜酒1勺拌匀腌制10分钟左右
3.起油锅，将腌制好的鱼片沾裹上生粉后，下油锅炸至酥香金黄捞出控油备用
4.将红甜椒、洋葱洗净切条丝状备用；将香菜洗净，将香菜梗切段备用；制作烹饪味汁一碗：白糖米醋番茄酱鱼高汤
5.锅内注少许油，下甜椒丝、洋葱片及香菜梗，略加煸炒后，倒入4中的烹饪味汁，大火煮开
6.下3中的鱼片，翻炒均匀入味，勾薄芡，起锅后撒上少许炒香芝麻及香菜叶，即可上桌~

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p_201108212222391.jpg (30.03 KB, 下載次數: 7)

番茄酱, 控油, 清洗, 香菜, 鱼头

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TA的每日心情

	奮斗 2023-7-29 05:49

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沙發

發表於 2016-1-5 16:20:39 |只看該作者

好帅的鱼

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TA的每日心情

	開心 4 天前

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[LV.10]以壇為家III

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板凳

發表於 2016-1-5 18:37:01 |只看該作者

貌似不错的样子

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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1 主題	0 好友	711 積分

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TA的每日心情

	開心 2019-7-18 17:28

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[LV.8]以壇為家I

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地板

發表於 2016-1-5 19:23:24 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

看起来很不错的样子

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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7 主題	0 好友	304 積分

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TA的每日心情

	衰 2017-9-5 23:19

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[LV.9]以壇為家II

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5^#

發表於 2016-1-5 22:30:27 |只看該作者

看起来很勾人食欲的啊！

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43 主題	15 好友	2370 積分

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TA的每日心情

	奮斗 2023-8-18 15:10

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[LV.8]以壇為家I

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6^#

發表於 2016-1-6 10:15:04 |只看該作者

会不会太甜了。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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8 主題	1 好友	9458 積分

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TA的每日心情

	奮斗 1 小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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7^#

發表於 2016-1-6 14:03:28 |只看該作者

真的是很不错的谢谢了看看了

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	8^# 無效樓層，該帖已經被刪除

1 主題	1 好友	1046 積分

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TA的每日心情

	怒 2024-7-7 14:36

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[LV.7]常住居民III

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9^#

發表於 2016-1-7 19:14:42 |只看該作者

好吃啊，好吃

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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0 主題	1 好友	272 積分

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該用戶從未簽到

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10^#

發表於 2016-1-7 19:33:07 |只看該作者

不会太甜了？

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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