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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 柠香茄汁扒皮鱼

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[主菜] 柠香茄汁扒皮鱼

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樓主

發表於 2015-11-12 21:46:06 |只看該作者 |倒序瀏覽

柠香茄汁扒皮鱼

材料：
扒皮鱼三条，蒜、姜丝、料酒、胡椒粉、盐、柠檬、番茄沙司。

制作：

1.将扒皮鱼洗净在鱼身划十字口。

2.取一个大碗，放入扒皮鱼，加适量盐、胡椒粉、料酒（少许）、蒜、姜丝，用筷子将其搅拌均匀，腌30分钟。

3.把扒皮鱼表面均匀的拍上淀粉，入油锅温油炸至金黄色捞出备用。

4.另起锅，加少许油，待油温至3-4成热的时候，加两大勺番茄沙司和一勺糖，小火炒匀。

5.倒入扒皮鱼翻炒，使其均匀的裹上茄汁，挤入少许柠檬汁，撒少许鸡精炒匀，关火装盘即可。

小贴士：

此菜咸鲜适口、酸甜开胃，肉质外酥里嫩，最重要不用理鱼刺.

8005.jpg (53.56 KB, 下載次數: 42)

柠檬汁, 小贴士, 金黄色, 筷子, 制作

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	開心 2022-6-27 07:27

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沙發

發表於 2015-11-13 08:52:04 來自手機 |只看該作者

很好吃的感觉

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	衰 2023-12-31 21:55

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板凳

發表於 2015-11-15 15:36:53 |只看該作者

合格后给对方回复大家

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	開心 11 小時前

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[LV.10]以壇為家III

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地板

發表於 2015-11-20 15:25:29 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

好美味哦，有口服了

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TA的每日心情

	開心 2024-11-13 13:00

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[LV.9]以壇為家II

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5^#

發表於 2016-1-12 19:22:49 |只看該作者

这个冻一下好吃不

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43 主題	15 好友	2370 積分

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	奮斗 2023-8-18 15:10

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6^#

發表於 2016-1-13 14:09:42 |只看該作者

有口福了啊。

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28 主題	0 好友	832 積分

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	慵懶 2024-10-14 08:41

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7^#

發表於 2016-5-19 10:03:26 |只看該作者

一看就觉得饿了

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22 主題	4 好友	2729 積分

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	奮斗 2024-4-27 12:39

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[LV.Master]伴壇終老

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8^#

發表於 2016-5-19 10:18:20 |只看該作者

很好吃的感觉

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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8 主題	0 好友	5327 積分

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TA的每日心情

	開心 2021-8-2 20:02

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[LV.8]以壇為家I

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9^#

發表於 2019-3-23 04:52:08 |只看該作者

看饿了，有机会试一下，这个挺难做的~

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