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[粉,面,飯] 自制健康油条

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  • TA的每日心情

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2014-4-11 14:39:39

    1.在牛奶中加入干酵母,拌匀融化,将面粉与糖混合均匀,在面粉中加入牛奶液,拌匀后揉成光滑面团,最好能揉出膜
    2.将面团盖上湿布,醒发至两倍大
    3.将碱、盐、水、拌匀
    4.用手沾着碱水,沾一下揉打一下面团至完全揉均,面团会非常稀软,重新盖上湿布,待面团二次醒发至二倍大
    5.按板上刷油,将面团摊成长条,按压成宽约十公分的面片
    6.切成约一公分的剂子
    7.将两个剂子叠加,中间用筷子压一下
    8.锅内热油,中火,七八成热时,将剂子拉长入锅,用筷子不停翻面,至油条呈金黄色,捞出沥油即可


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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2015-3-25 18:43:29
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    油条和豆浆就是绝配
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2015-3-31 22:24:15
    总算知道怎么做油条了

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    比思貴賓

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2015-4-1 07:38:26
    油盐都要尽量少吃
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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