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[主菜] 舌尖上的烤虾

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2024-3-23 15:40:16 |顯示全部樓層 |倒序瀏覽
    食材明细
    主料
    • 鲜活对虾15只(半斤)

    辅料
    调料
    • 少许
    • 白糖1平勺
    • 味达美臻品料酒少许
    • 味达美臻品蚝油1大勺
    • 味达美味极鲜酱油1大勺


    舌尖上的烤虾的做法步骤

    • 1

      主角闪亮登场。


    • 2

      红花还要绿叶配,三丁切好。


    • 3

      鲜活对虾挤去虾脑,挑去虾线,用剪刀剪开背部。


    • 4

      锅里放入开水,加入盐,料酒和姜片,再倒入对虾,煮至变色即可捞出。


    • 5

      沥干水分放在碗中。


    • 6

      加入味达美臻品料酒。


    • 7

      挤入味达美臻品蚝油。


    • 8

      再倒入味达美味极鲜酱油。


    • 9

      再放入少许白糖。


    • 10

      撒上少许胡椒粉。


    • 11

      拌匀后,腌制10分钟左右。


    • 12

      再把腌制好的的虾放入空气炸锅里。


    • 13

      送入空气炸锅里,180度炸10分钟左右,中途翻一下面,再继续炸5分钟。


    • 14

      出篮喽,好香。


    • 15

      热锅热油,倒入三丁炒香。


    • 16

      盛入盘中。


    • 17

      洗锅后热锅热油,放入蒜末炒香。


    • 18

      倒入对虾翻炒均匀。


    • 19

      再倒入腌制虾留下的酱汁炒匀。


    • 20

      最后倒入三丁炒匀,加少许开水烧一会。


    • 21

      盛盘,撒上白芝麻。


    • 22

      来一只,准保你爱不释口。


    • 23

      成品图。




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