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[主菜] 清汤豆腐圆子

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TA的每日心情

	奮斗 2021-6-19 14:40

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樓主

發表於 2021-4-24 17:20:03

豆腐圆子汤的做法

1、白菜心摘去老叶，洗净，对剖成四瓣，放入开水锅中煮熟捞出。

2、豆腐洗净，切去四方老皮，用刀捶成蓉泥，包入纱布中，挤去过多水分，放入盆中，加入胡椒粉、精盐、味精、干细淀粉、鸡蛋清充分搅拌均匀，即成豆腐糁。将豆腐糁挤成直径2厘米大小的圆子，放入开水锅中煮熟捞出。

3、锅洗净，置旺火上，放入清汤烧开，放入白菜心、豆腐圆子煮熟透，起锅装入汤碗中即成。

甘草

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TA的每日心情

	開心 3 天前

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沙發

發表於 2021-12-23 22:54:47

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lubito

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發表於 2022-4-30 18:45:02

豆腐丸子挺好吃。

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ssx51466

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TA的每日心情

	擦汗 7 分鐘前

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地板

發表於 2022-5-1 18:23:22

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