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[主菜] 白萝卜酿肉

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    2021-5-14 08:45
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    [LV.4]偶爾看看III

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    樓主
    發表於 2021-5-11 18:05:40


    准备食材。



    白萝卜洗净去皮,取一半切成厚度约为2毫米的薄片。


    锅中放水煮沸,倒入萝卜片焯烫1分钟,捞出过冷水。



    剩下一半萝卜随意切成小块,猪肉也切成小块。



    萝卜切碎挤干水分备用。



    猪肉搅碎。



    白萝卜碎倒入肉馅中,放入料酒、盐、白胡椒粉搅匀。



    取适量肉馅放在萝卜片上,对折成半圆形,码放到盘子里面。



    将做好的萝卜酿肉放入蒸锅,蒸20分钟。



    将蒸出来的汁水倒入锅中,小火加热至沸腾,放入1勺生抽、1勺蚝油、1小勺盐,放入枸杞、葱花,淋入水淀粉勾芡。

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    發表於 2021-5-11 19:20:34
    这个得试试做

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    發表於 2021-5-11 19:32:17
    这个得试试做
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    [LV.9]以壇為家II

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    地板
    發表於 2021-5-16 15:10:42
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