1.把马兰头清洗干净，再用清水唚泡十分钟！
2.锅里烧水沸～放入马兰头汆烫两分钟！
3.捞出，过凉水在控干水！
4.把控干水的马兰头用刀切一下，放入碗里加蒜末盐糖生抽醋麻油，拌匀！
5.装盘，在用少许金针菇围边，即可！
能吃辣的也可以放红尖椒，汆烫的时候一定要让水开会儿在捞出过水！
