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1、原料图。
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2、五花肉切大块焯水备用。
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3、锅中不妨有煸炒至肉表面焦黄。
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4、出多余的油，烹入料酒后，依次加入生抽两大勺，蚝油一大勺，老抽半大勺，腐乳一大块，腐乳汁一大勺，五香粉一小勺。
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5、加入开水。
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6、加入葱姜
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7、加入冰糖，大火烧开。
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8、小火煮到软烂一小时以上，加盐和鸡精焖入味后大火收汁即可。
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