| 面粉 适量 | 酱驴肉 300克 |
| 尖椒 1个 |
1.将面粉活成面团，软硬要适中，用保鲜膜包裹住醒发10分钟。
2.在面粉醒发的时候，把酱驴肉和尖椒切成小颗粒，装碗中备用。
3.讲面团放面板上擀成大薄片。
4.用刀切成相同的小方形面片。
5.取两张小面片重叠在一起。
6.把三面捏严，并掐出折纹来。
7.一面留口，形成口袋状。
8.全部做完，放到饺子盘上。
9.锅中放油烧热，下入口袋面皮炸制，金黄色即可。
10.将切好的驴肉装入口袋中。
11.入烤箱150度烤制10分钟。
12.美味的口袋驴肉就做好了。
13.美味的口袋驴肉就做好了。
如果没有烤箱在炸制时多炸一会，使面皮酥脆就好，在装驴肉时要小心。
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