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標題: 红糖红枣发糕 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 2024-3-24 12:34
標題: 红糖红枣发糕
食材明细
主料
辅料
调料

红糖红枣发糕的做法步骤

  • 1

    将面粉和酵母粉混合均匀,将红糖放入碗中,用热水溶解,将红糖水放置晾凉(不超过35度)时,倒入面粉中,同时用筷子搅拌。


  • 2

    调制成粘稠的面糊状,如果红糖水量少,可以酌情再加些清水。


  • 3

    盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大。


  • 4

    将大红枣洗净去核切成小块。


  • 5

    将红枣块加入面糊中。


  • 6

    搅拌均匀。


  • 7

    将面糊舀入模具中,模具内壁提前说一层植物油,便于脱模。


  • 8

    放入蒸锅,盖上盖子静至十分钟,大火蒸半个小时,关火后虚两分钟再掀开锅盖。


  • 9

    脱模。


  • 10

    这就可以吃啦。


  • 11

    香甜松软。


  • 12

    再来美一下。




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