1
金针菇切掉根部，冲洗干净。
2
小米辣，小葱切小段。
3
大蒜切碎。
4
金针菇撕开摆入盘中。
5
锅里倒油烧热，倒入蒜末，小米辣炒香。
6
加入盐，白糖，生抽，蚝油，翻炒均匀。
7
调料用量的勺就是常见的调料勺和汤勺。
8
将酱汁浇在金针菇上。
9
大火蒸8分钟。
10
出锅淋一勺蒸鱼豉油。
11
撒上小葱花。
12
蒜蓉金针菇。
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