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標題: 芹菜肉馅包子 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 2023-11-6 12:47
標題: 芹菜肉馅包子
食材明细
主料
和面材料
馅料

芹菜肉馅包子的做法步骤

  • 1

    盆中放入面粉、酵母粉、糖。


  • 2

    加适量的清水和成面团。


  • 3

    发酵至两倍大。


  • 4

    准备肉末。


  • 5

    芹菜。


  • 6

    芹菜切碎。


  • 7

    烧开一锅水,倒入芹菜焯水30秒。


  • 8

    捞出,过凉水。


  • 9

    芹菜攥干水分,放入肉馅中。


  • 10

    放入姜、葱末。


  • 11

    炝入热油。


  • 12

    放入盐、蚝油,酱油,胡椒粉拌匀。


  • 13

    取出发酵好的面,揉搓排气后切成小剂子。


  • 14

    擀成面皮,包入馅料。


  • 15

    做成包子。


  • 16

    再次发酵15分钟,入锅蒸15分钟,焖5分钟后开盖。


  • 17

    成品。


  • 18

    成品。好吃!




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