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標題: 绿茶凉皮 [打印本頁]

作者: 杨幕 時間: 2012-6-12 10:56
標題: 绿茶凉皮

原料：面粉500克绿茶粉适量 1.准备好原料，面粉加水和成面团醒半小时左右。
2.醒好的面团加水洗成面浆，过滤出面筋。
3.把面筋彻底洗净，洗下的水全加在一起沉淀。
4.把沉淀好的面浆滗掉上面的清水，滗的越感觉越好，剩下的面
浆加绿茶粉和匀，平盘上刷上一层油。
5.加入适量的绿茶面浆开水锅里蒸熟，蒸好的面皮之间也要刷上
一层油。
6.切成条加自己喜欢的料拌起来就可以。

作者: piaolingjijie 時間: 2019-3-26 05:47
马一个，看饿了，很好吃的样子~

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