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標題: 辣子鸡详细做法 [打印本頁]

作者: bb497581583    時間: 2022-10-9 10:02
標題: 辣子鸡详细做法
辣子鸡详细做法
主料: 鸡腿        700
腌 料 : 淀粉        20 克、生抽        15 克、料酒        15 克、 郫 县豆瓣酱10 克、食盐5 克、花椒
3 克、胡椒粉 3 克。
配料: 干辣椒        300 克、干        青花椒 40 克、郫县豆瓣酱40 克、姜片20 克、蒜片 20
克、红花椒10 克、白糖10 克、香葱段适昼、白芝麻适鱼。详细做法:
l 、选择大鸡腿        ,把 鸡腿剔骨,放入洁水中浸泡出血水,捞出,切块,备用。
2、把鸡 块放入盆中,生 15 克、料酒15 克、郫县豆瓣酱10 克、食盐5 克、花 3 克、胡椒粉3 克,拌匀,最后再加入淀粉20 克抓拌均匀,腌制 20 分钟入味, 备用。
3 、炒 锅中加入 适昼菜籽油大约        200 克,放 入腌 制好的鸡块,炸至鸡块表层变色酥脆时,干青花椒 40  克、郫县豆瓣酱 40   克、姜片 20  克、蒜片 20   克、红花椒
10 克,中火炒出香味后下入干辣椒 300 克,翻炒至辣椒酥脆出香味后下入白糖
10 克、香葱段适噩、白芝麻适鱼翻匀后即可出锅。


作者: finger19    時間: 2022-10-28 12:05
好家伙 就缺个图了
作者: kuanglan135    時間: 2023-1-4 19:40
路过支持
作者: cdm1121    時間: 2023-6-28 09:46
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作者: 92993950    時間: 2023-7-19 08:06
图片不错!!!
作者: bisi7890    時間: 2023-7-20 08:05
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作者: zhengzhe0801    時間: 2023-7-21 07:54
图片不错!!!
作者: woshiqiudegui    時間: 2023-7-25 11:13
感谢资源分享
作者: Zd6f5asdffs!    時間: 2023-8-4 06:25
资源先收藏了
作者: qq125901    時間: 2023-8-24 12:50
好资源加分!




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