比思論壇

標題: 香茅魚露燜雞翼 [打印本頁]

作者: 蒼之濤 時間: 2020-8-18 17:16
標題: 香茅魚露燜雞翼
魚露，早在數百年前已經出現，之後大多用於東南亞國家菜式如泰國、越南等。別以為不同國家出產的魚露味道也是差不多，細味品嘗下是有分別的。泰國菜的賣點是香辣刺激，口味濃郁，所以泰國魚露一般會做得比較鹹，鹽分較多。如果你是追求泰國菜的重口味，一定是用泰國魚露。越南菜則較清淡，多數用新鮮香草調味，所以越南魚露主要為提鮮，味道較清淡。如果你沒有特別追求哪一款，可以根據自己的喜好選擇不同國家出產的魚露。

H15vO5nbZS6IrPhV8NOjmaq0bM7xIFVFASYU7QEmFO0.jpg (486.89 KB, 下載次數: 37)

InTl5X7iOZGD0PmgYKj0b82C4OX5lKfyxjdypcY3cqU.jpg (250.37 KB, 下載次數: 44)

XowX2lpbjKL3_HYL02SU1dbb_3cdi3WrW_3R-lv90fo.jpg (359.81 KB, 下載次數: 44)

wOLPcoG_qmJYWEZAhTS-sAyOkSxp2MzYcWsKM3FrCjM.jpg (479.02 KB, 下載次數: 39)

BAOUzXSpEeJq7JYGut1C1kxHEcyS-crBkjRQMZI0UDE.jpg (290.16 KB, 下載次數: 32)

歡迎光臨比思論壇 (http://108.170.5.98/)