比思論壇
標題:
v青椒胡萝卜炒猪肝
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作者:
flydizzy
時間:
2020-4-30 01:47
標題:
v青椒胡萝卜炒猪肝
青椒胡萝卜炒猪肝
首发
大海微澜
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“
青椒胡萝卜炒猪肝，猪肝不是生猪肝，而是已经卤好的猪肝，这三种食材搭配味道非常鲜美，可以说是色香味俱全。而且这三种食材都含有丰富的维生素A，经常食用对我们的眼睛很有好处。
”
食材明细
主料
青椒
半个
辣椒
1个
卤猪肝
1页
胡萝卜
半个
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
蒜
适量
生抽
适量
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
青椒胡萝卜炒猪肝的做法步骤
1
准备食材：胡萝卜去皮洗净切片。青椒和辣椒在淡盐水中浸泡10分钟以上，然后反复清洗干净，切块。卤好的猪肝切片，大蒜去皮洗净切片。
2
炒锅加入适量的油，爆香五香粉和蒜片，加入胡萝卜片翻炒，炒至胡萝卜片变软。
3
加入青椒翻炒，翻炒至青椒变色。
4
关键步骤来了，加入猪肝翻炒，加入小半碗水烧半分钟，不要盖锅盖，这样炒出来的青椒、胡萝卜才脆嫩，而且猪肝更油润。
作者:
蒼之濤
時間:
2020-4-30 07:01
豬肝是很好食
作者:
xiao11fei22
時間:
2020-4-30 14:15
猪肝可以做做
作者:
ssx51466
時間:
2020-4-30 20:53
作者:
甘草
時間:
2020-5-25 09:21
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大海微澜
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